桂花ラーメン
タイで駐在暮らしをするようになって1年9ヶ月。
その間にもバンコクには、新しい日本料理店が続々オープンしています。
特にラーメン店にいたっては、
筑豊ラーメン「山小屋ラーメン」など次から次に開店。
しかも、海外で食べられるラーメンのレベルとしてはかなり高いと思われます。
すでにラーメン激戦区となりつつあるバンコクですけど、
とうとう一昨日には、熊本ラーメン「桂花ラーメン」がパラゴンにオープン。
(サイアムパラゴンのG Floor (高級版フードコートがあった場所))
ラーメン大好きのとぉちゃんが、" 桂花ラーメン タイ進出 " を知った瞬間、
叫んだほど、熱烈なファンを持つ、ラーメン通の間では名店だという。(とぉちゃん談)
とりあえず、基本は「桂花ラーメン」(150B)でしょ、てことで。
(熊本ラーメン独特のニンニクが効いたとんこつスープ)
ニンニク風味がかなり効いているので、
濃いめの味に感じますけど、美味しい。
大盛りにして、坊ちゃんと分けっこしました。
(ペロリとスープまで全部たいらげた私たち)
おかしかったのは、タイ人のお客さん達。
味見もしないで、タイ料理と同じように、テーブル上の調味料をガンガン入れて・・・
あー、もったいない。
せっかくの桂花の味がぁぁぁー なーんて。
そんな、桂花ラーメンを支えているのは彼ら。
(東京の桂花ラーメンからきたマネージャー池さんを始め、修行をつんだスタッフ達)
今後は、トンローにも開店予定とか。
今日は、中国正月の大晦日。
バラゴンでも旧正月らしい飾り付けがあちこちに・・・。
(大きな獅子の前でポースをとる坊ちゃん)
今夜は、私たち夫婦が慕っている華僑のご夫妻のお宅にお邪魔します。
その間にもバンコクには、新しい日本料理店が続々オープンしています。
特にラーメン店にいたっては、
筑豊ラーメン「山小屋ラーメン」など次から次に開店。
しかも、海外で食べられるラーメンのレベルとしてはかなり高いと思われます。
すでにラーメン激戦区となりつつあるバンコクですけど、
とうとう一昨日には、熊本ラーメン「桂花ラーメン」がパラゴンにオープン。
(サイアムパラゴンのG Floor (高級版フードコートがあった場所))
ラーメン大好きのとぉちゃんが、" 桂花ラーメン タイ進出 " を知った瞬間、
叫んだほど、熱烈なファンを持つ、ラーメン通の間では名店だという。(とぉちゃん談)
とりあえず、基本は「桂花ラーメン」(150B)でしょ、てことで。
(熊本ラーメン独特のニンニクが効いたとんこつスープ)
ニンニク風味がかなり効いているので、
濃いめの味に感じますけど、美味しい。
大盛りにして、坊ちゃんと分けっこしました。
(ペロリとスープまで全部たいらげた私たち)
おかしかったのは、タイ人のお客さん達。
味見もしないで、タイ料理と同じように、テーブル上の調味料をガンガン入れて・・・
あー、もったいない。
せっかくの桂花の味がぁぁぁー なーんて。
そんな、桂花ラーメンを支えているのは彼ら。
(東京の桂花ラーメンからきたマネージャー池さんを始め、修行をつんだスタッフ達)
今後は、トンローにも開店予定とか。
今日は、中国正月の大晦日。
バラゴンでも旧正月らしい飾り付けがあちこちに・・・。
(大きな獅子の前でポースをとる坊ちゃん)
今夜は、私たち夫婦が慕っている華僑のご夫妻のお宅にお邪魔します。
by thailand-2006
| 2008-02-06 15:04
| 食事(レストラン)
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