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のほほんタイ暮らし

桂花ラーメン

タイで駐在暮らしをするようになって1年9ヶ月。
その間にもバンコクには、新しい日本料理店が続々オープンしています。

特にラーメン店にいたっては、
筑豊ラーメン「山小屋ラーメン」など次から次に開店。
しかも、海外で食べられるラーメンのレベルとしてはかなり高いと思われます。



すでにラーメン激戦区となりつつあるバンコクですけど、
とうとう一昨日には、熊本ラーメン「桂花ラーメン」がパラゴンにオープン。
桂花ラーメン_c0253488_1564676.jpg

(サイアムパラゴンのG Floor (高級版フードコートがあった場所))

ラーメン大好きのとぉちゃんが、" 桂花ラーメン タイ進出 " を知った瞬間、
叫んだほど、熱烈なファンを持つ、ラーメン通の間では名店だという。(とぉちゃん談)



とりあえず、基本は「桂花ラーメン」(150B)でしょ、てことで。
桂花ラーメン_c0253488_1573123.jpg

(熊本ラーメン独特のニンニクが効いたとんこつスープ)

ニンニク風味がかなり効いているので、
濃いめの味に感じますけど、美味しい。   

大盛りにして、坊ちゃんと分けっこしました。
桂花ラーメン_c0253488_158849.jpg

(ペロリとスープまで全部たいらげた私たち)



おかしかったのは、タイ人のお客さん達。
味見もしないで、タイ料理と同じように、テーブル上の調味料をガンガン入れて・・・

あー、もったいない。 
せっかくの桂花の味がぁぁぁー なーんて。


そんな、桂花ラーメンを支えているのは彼ら。
桂花ラーメン_c0253488_1584065.jpg

(東京の桂花ラーメンからきたマネージャー池さんを始め、修行をつんだスタッフ達)

今後は、トンローにも開店予定とか。
         
        


今日は、中国正月の大晦日。  
バラゴンでも旧正月らしい飾り付けがあちこちに・・・。
桂花ラーメン_c0253488_1592918.jpg

(大きな獅子の前でポースをとる坊ちゃん)

今夜は、私たち夫婦が慕っている華僑のご夫妻のお宅にお邪魔します。
  



by thailand-2006 | 2008-02-06 15:04 | 食事(レストラン)

バンコク駐在+出産と子育て ふだんの生活・食べもの・ひと・お出かけ情報など 何でもありのつぶやき日記です
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